Fruktose - Buchseite 2

Fruktose ist süßer als Glukose, daher wird sie am häufigsten als Zuckerzusatz in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, sei es in Form von Maissirup m...

Glucose und Fructose bilden zusammen das Disaccharid Saccharose in einer Kondensationsreaktion. Saccharose, allgemein bekannt als Haushaltszucker, ist...

Fruktose ist süßer als Glukose, daher wird sie am häufigsten als Zuckerzusatz in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, sei es in Form von Maissirup m...