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Unterstützen Sie die Gesundheit des Immunsystems. Shiitake sind reich an Polysacchariden wie Lentinanen und anderen Beta-Glucanen. Diese Verbindungen schützen vor Zellschäden, unterstützen Ihr Immunsystem und steigern die Produktion weißer Blutkörperchen zur Bekämpfung von Mikroben. Polysaccharide haben auch entzündungshemmende Eigenschaften.
Wofür ist Shitake-Pilz gut??
Shiitake-Pilze gehören zu den beliebtesten Pilzen weltweit. Sie werden für ihren reichen, herzhaften Geschmack und ihre vielfältigen gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Verbindungen in Shiitake können helfen, Krebs zu bekämpfen, die Immunität zu stärken und die Herzgesundheit zu unterstützen.
Kannst du einen ganzen Shiitake-Pilz essen??
Die Stängel von Shiitake-Pilzen sind zu faserig, um sie zu essen, aber sie haben immer noch viel Geschmack. Nur wenige Stängel können eine Brühe mit reichen Aromen und erdigen Aromen füllen. Die Stängel eignen sich besonders gut für Suppen auf Gemüse- und Brühenbasis (im Gegensatz zu dicken Eintöpfen)..
